Docente di Storia Economica nel Dipartimento di Scienze per l’Economia e l’Impresa dell’Università degli Studi di Firenze. I suoi studi, dedicati all’età preindustriale, riguardano il commercio nel Mediterraneo e con il Nuovo Mondo, la business history, la storia della contabilità, la finanza pubblica e privata con particolare riguardo al debito pubblico e al sistema dei cambi internazionali. Responsabile e partecipe di numerosi progetti di ricerca in Italia e all’estero, è direttrice scientifica della Fondazione Istituto Internazionale di Storia Economica “F. Datini” di Prato. I risultati di alcune sue ricerche sono stati tradotti in diverse lingue europee.